Como precificar sem chutar

A maioria dos pequenos negócios define preço olhando para o concorrente. É um bom ponto de partida, mas um péssimo ponto de chegada.
O primeiro passo é saber quanto custa entregar o que você vende: matéria-prima, horas de trabalho, taxas de cartão e uma fatia dos custos fixos. Sem isso, você não sabe se está ganhando dinheiro em cada venda.
Depois, defina a margem que o negócio precisa para se sustentar e crescer. Só então compare com o mercado. Se o seu preço ficou muito acima, a pergunta não é "como baixar o preço", e sim "como reduzir o custo" ou "como mostrar que entrego mais".
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